春节餐饮股集体走高：行业复苏势头强劲，头部企业率先受益
智通财经APP获悉，春节假期餐饮行业业绩表现亮眼，多只餐饮股股价应声上涨。截至发稿，呷哺呷哺(00520)涨8.43%，报0.9港元；海底捞(06862)涨6.42%，报14.92港元；九毛九(09922)涨6.06%，报2.8港元；海伦司(09869)涨4.78%，报2.19港元；奈雪的茶(02150)涨3.42%，报1.21港元。
商务部数据显示，春节假期前4天，全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长5.4%，重点监测餐饮企业营业额同比增长5.1%。美团数据也印证了这一趋势，年夜饭预订相关搜索量环比增长256%，年夜饭线上预订量同比增长305%，体现了强劲的消费需求回暖。此外，非遗主题团购套餐订单量同比增长超12倍，以中国美食文化体验为特色的黑珍珠餐厅年夜饭预订量同比增长超120%，显示出消费者对高品质餐饮服务的持续追捧。
中信证券研报分析指出，中央政府高度重视内需，餐饮行业作为顺周期代表产业将直接受益，修复弹性较大。受益于政策利好和消费复苏，终端餐饮业绩有望率先修复并展现出较强的弹性。该研报认为，如果政策刺激措施落地，宏观经济企稳回升，那么在餐饮降价潮中，同店销售额相对坚挺、成本管控能力强的头部餐饮企业将率先实现业绩兑现。当前估值具备安全边际，积极的分红和回购政策也为股东提供了安全垫。对于此前同店收入下滑严重的企业，其修复弹性将会更高。因此，中信证券继续推荐品牌势能处于高位或仍在上升通道、且开店速度保持快速的企业。
总而言之，春节期间餐饮行业的强劲复苏，以及利好政策的持续支持，为餐饮股的未来走势提供了有力支撑。投资者需关注宏观经济环境变化以及餐饮企业自身的经营状况，选择具有长期发展潜力的优质企业进行投资。 需要注意的是，股市有风险，投资需谨慎。 以上分析仅供参考，不构成投资建议。
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